Ингредиенты для - Свиная поджарка в пикантном соусе
Как вкусно приготовить - Свиная поджарка в пикантном соусе
1. Этап
На гарнир предлагаю отварить пшено в пакетиках от Мистраль - это быстро и удобно!
2. Этап
Пока варится пшено мы успеем приготовить поджарку! Свинину нарежьте небольшими кубиками
3. Этап
Овощи нарежьте соломкой
4. Этап
Если свинина жирноватая - я обычно не использую для обжаривания дополнительного масла, хватает того жира, что есть на мясе. Итак раскалите сковороду, обжарьте кусочки свинины со всех сторон, затем добавьте овощи и обжаривайте еще 5 минут
5. Этап
Мелко-мелко нарежьте маринованный огурчик и добавьте в сковороду, перемешайте
6. Этап
Добавьте аджику (или томатный соус), соль, сахар и специи, влейте воду и тушите под крышкой на среднем огне 25-30 минут. Если хотите более густой соус, то в конце в 2-3 ст. л. воды разведите крахмал или муку и при помешивании влейте в соус
7. Этап
Готовое пшено выложите из пакетиков, сверху положите добрую порцию мяса с с соусом и овощами.
