Пельмени с брокколи

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Всыпьте муку в глубокую емкость, добавьте соль по вкусу, примерно 1/2 ч.л.

3 . Этап

Влейте воду комнатной температуры и масло.

4 . Этап

Замесите тесто и оставьте отдыхать на 20 минут.

5 . Этап

Отварите брокколи в подсоленной воде. Варите 10 минут, затем остудите и мелко нарежьте. Поперчите по вкусу.

6 . Этап

Тесто разделите на небольшие шарики, каждый кусочек тонко раскатайте, затем выдавите кружок при помощи стакана.

7 . Этап

Выложите 0,5-1 ч.л. овощной начинки.

8 . Этап

Слепите сначала края, как на вареники.

9 . Этап

Защипните края. Таким образом слепите остальные заготовки.

10 . Этап

Вскипятите воду, посолите немного, выложите пельмени и варите их 5 минут.

11 . Этап

Вытащите пельмени из воды и подавайте к столу.

12 . Этап

Приятного аппетита!