Name: Свекольный маринад с тмином и изюмом
Yield: 1
Ingredients: Свекла - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Изюм - 100 г; Мед - 1 ст. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Уксус - 2 ст. л.; Вода - 100 мл

Ингредиенты для - Свекольный маринад с тмином и изюмом

1. Свекла 300 г

2. Лук репчатый 100 г

3. Масло растительное 4 ст. л.

4. Изюм 100 г

5. Мед 1 ст. л.

6. Тмин 1/2 ч. л.

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Уксус 2 ст. л.

10. Вода 100 мл

Как вкусно приготовить - Свекольный маринад с тмином и изюмом

1 . Этап

Сырую свеклу натрите на крупной или "корейской" терке

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. В сковороде раскалите масло, обжаривайте лук и свеклу на очень сильном огне около 7-8 минут пока не услышите аромат жареного лука

1. Этап. Свекольный маринад с тмином и изюмом: Лук нарежьте полукольцами. В сковороде раскалите масло, обжаривайте лук и свеклу на очень сильном огне около 7-8 минут пока не услышите аромат жареного лука

3 . Этап

Семена тмина разотрите в ступке. Смешайте уксус, соевый соус, мед, тмин и влейте эту смесь к свекле. Влейте туда же воду. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут пока свекла не станет мягкой

1. Этап. Свекольный маринад с тмином и изюмом: Семена тмина разотрите в ступке. Смешайте уксус, соевый соус, мед, тмин и влейте эту смесь к свекле. Влейте туда же воду. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут пока свекла не станет мягкой

4 . Этап

Изюм переберите и промойте. Всыпьте его к свекле и тушите еще 5 минут.

5 . Этап

Снимите с огня и попробуйте на соль. Я слегка досаливала. Вы же решайте по своему вкусу. Свекольный маринад нужно полностью остудить и дать ему настояться сутки в холодильнике - тогда он будет вкуснее. Эта закуска хранится в холодильнике, в банке до 1 недели.