Пирог с яично-сметанной заливкой

1 . Этап

Приготовьте ингредиенты для заливного пирога.

2 . Этап

Для начала приготовьте начинку для пирога. Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут до мягкости. После воду слейте, капусту охладите и добавьте нарезанный укроп. Посолите по вкусу и перемешайте.

3 . Этап

Приготовьте заливку. В миску разбейте яйца.

4 . Этап

Добавьте сметану.

5 . Этап

Добавьте разрыхлитель для теста и муку.

6 . Этап

Тщательно перемешайте все ингредиенты заливки венчиком. Тесто должно быть, как на густые оладьи.

7 . Этап

В форму для выпечки вылейте приблизительно половину заливки.

8 . Этап

Сверху выложите начинку.

9 . Этап

Залейте второй частью теста.

10 . Этап

Выпекайте пирог в духовке, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов, 40-45 минут.

11 . Этап

Пирог с яично-сметанной заливкой готов. Немного его охладите и подавайте к столу. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.