Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

1 . Этап

Нарежьте мелко лук, чеснок и помидор

2 . Этап

Добавьте натёртый на тёрке полутвердый легкоплавкий сыр. Я использовала Грюнландер

3 . Этап

Приправьте солью и итальянскими травами, добавьте нарезанные мелко каперсы

4 . Этап

Кабачок нарежьте на кружочки 1,5 см, слегка подсолите

5 . Этап

Сверху выложите сырно-овощную массу

6 . Этап

Запекайте в духовке при 180°С около 20-25 минут. Если готовите на природе, то используйте одноразовую фольгированную форму или чугунную сковороду. Поместите блюдо в барбекюшницу с крышкой и готовьте над средним жаром также около 20 минут.