Name: Пирог с курицей и капустой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 50 г; Манная крупа - 80 г; Майонез - 60 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Капуста белокочанная - 350 г; Курица - 150 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 100 г; Майонез - 40 г; Йогурт - 100 г; Горчица - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука пшеничная - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с курицей и капустой

Тесто

1. Мука пшеничная 50 г

2. Манная крупа 80 г

3. Майонез 60 г

4. Сметана 100 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Начинка

1. Капуста белокочанная 350 г

2. Курица 150 г

3. Масло растительное 3 ст. л.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Специи по вкусу

Заливка

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Сметана 100 г

3. Майонез 40 г

4. Йогурт 100 г

5. Горчица 1 ч. л.

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Мука пшеничная 30 г

Как вкусно приготовить - Пирог с курицей и капустой

1. Этап

Манную крупу, яйца, майонез, сметану (у меня сметана и йогурт) сложить в емкость.

2. Этап

Хорошо перемешать и оставить на столе минимум на час.

3. Этап

Подготовить начинку. Я протушила (лучше обжарить) капусту на растительном масле. Куриное мясо прокрутила в блендере и добавила к капусте. Посолила, поперчила по вкусу и остудила начинку.

1. Этап. Пирог с курицей и капустой: Подготовить начинку. Я протушила (лучше обжарить) капусту на растительном масле. Куриное мясо прокрутила в блендере и добавила к капусте. Посолила, поперчила по вкусу и остудила начинку.

4. Этап

Форму смазать маслом, обсыпать манкой, а излишки стряхнуть. У меня разъемная форма на 23 см.

5. Этап

Добавляем в набухшую манку муку с разрыхлителем и перемешиваем.

6. Этап

Готовим заливку - все ингредиенты для заливки хорошо перемешать. Духовку разогреть на 180 градусов.

7. Этап

Выливаем тесто в форму.

8. Этап

На тесто равномерно выкладываем начинку.

9. Этап

На начинку заливку.

10. Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут. Верх должен стать золотистым. У меня дно формы керамическое, поэтому выпекала 1 час и последние 10 минут на верхней полке.