Name: Крендельки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Вода тёплая - 1,5 стакана; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 25-30 грамм; Мука - 4-5 стаканов; Масло сливочное - 50 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Порошок пекарский - 1 ст. ложка; Яйца - 2 штуки

Ингредиенты для - Крендельки

1. Вода тёплая 1,5 стакана

2. Сахар 1 ст. ложка

3. Соль 1 ст. ложка

4. Дрожжи сухие 25-30 грамм

5. Мука 4-5 стаканов

6. Масло сливочное 50 грамм

7. Масло растительное 2 ст. ложки

8. Порошок пекарский 1 ст. ложка

9. Яйца 2 штуки

Как вкусно приготовить - Крендельки

1 . Этап

Смешайте в чашке тёплую воду, дрожжи, сахар и соль. Помешайте. Подождите пока дрожжи начнут пенится. На это уйдёт минут 5.

2 . Этап

Когда дрожжи начнут пениться, добавьте в чашку растопленное сливочное масло и муку. Замесите тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час. Когда тесто будет подниматься, периодически его прижимайте ладонями или деревянной ложкой. Готовое тесто разделите на несколько одинаковых кусочков.

1. Этап. Крендельки: Когда дрожжи начнут пениться, добавьте в чашку растопленное сливочное масло и муку. Замесите тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час. Когда тесто будет подниматься, периодически его прижимайте ладонями или деревянной ложкой. Готовое тесто разделите на несколько одинаковых кусочков.

3 . Этап

Раскатайте из каждого кусочка длинную полосочку, не слишком тонкую.

4 . Этап

Сверните из полосок крендельки.

5 . Этап

Вскипятите воду и опустите каждый кренделёк на 30 секунд.

6 . Этап

Покройте противень пекарской бумагой. Сложите на неё все крендельки и смажьте их яичным желтком.

7 . Этап

Крендельки выпекаются в разогретой на 200 градусов духовке 15 минут. Они должны стать золотистыми. Если они не запеклись достаточно, дайте им ещё немного времени. Приятного чаепития.