Трюфельный торт
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Трюфельный торт

1. Масло сливочное - 150 г
2. Сахар - 300 г
3. Сметана - 200 г
4. Сливки - 330 мл
5. Яйцо куриное - 2 шт
6. Какао-порошок - 100 г
7. Мука пшеничная - 180 г
8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
9. Сода - 1 ч. л.
10. Шоколад темный - 100 г
11. Бренди - 2 ст. л.
12. Миндаль - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Трюфельный торт

1. Этап

Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар

1. Этап. Трюфельный торт: Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар

2. Этап

Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.

1. Этап. Трюфельный торт: Сметану, яйца, сливки 250 мл и перемешать.

3. Этап

Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.

1. Этап. Трюфельный торт: Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.

4. Этап

Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.

1. Этап. Трюфельный торт: Тесто поместить в чашу мультиварки, режим

5. Этап

Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.

1. Этап. Трюфельный торт: Далее делаем ганаш: сливки 80 мл и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.

6. Этап

Остудить.

1. Этап. Трюфельный торт: Остудить.

7. Этап

Торт перевернуть из чаши на тарелку.

1. Этап. Трюфельный торт: Торт перевернуть из чаши на тарелку.

8. Этап

Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.

1. Этап. Трюфельный торт: Залить ганашем. Украсить по желанию, у меня лепестки миндаля.