Шоколадный крем-чиз на сливках

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного крема-чиз на сливках.

2. Этап

Нагрейте сливки на медленном огне, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколад, поломанный на кусочки.

3. Этап

Перемешайте до растворения шоколада и однородной массы. Полностью остудите шоколадную массу.

4. Этап

В миску положите сливочный сыр и просейте сахарную пудру.

5. Этап

Взбивайте сыр с сахарной пудрой до пышной массы. Она должна увеличится примерно в два раза, на это уйдет примерно 3-4 минуты.

6. Этап

Продолжая взбивать, постепенно добавляйте шоколадные сливки.

7. Этап

Взбивайте массу в течение 5-6 минут. Крем должен хорошо держать форму.

8. Этап

Крем можно использовать сразу.

9. Этап

Украсьте десерты и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного чаепития!