Name: Домашние пряники глазированные
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 20
Ingredients: Мука - 500 грамм; Сметана 26% - 400 грамм; Сахар - 200 грамм; Молоко - 50 грамм; Сахарная пудра - 200 грамм; Желток - 2 штуки; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Лимонная кислота - 1 щепотка

Ингредиенты для - Домашние пряники глазированные

1. Мука 500 грамм

2. Сметана 26% 400 грамм

3. Сахар 200 грамм

4. Молоко 50 грамм

5. Сахарная пудра 200 грамм

6. Желток 2 штуки

7. Разрыхлитель 2 чайных ложки

8. Лимонная кислота 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Домашние пряники глазированные

1 . Этап

1. Сметану смешайте с сахаром, лимонной кислотой, куриными желтками и разрыхлителем. Добавьте просеянную муку и замесите тесто – оно получится остаточно липким.

2 . Этап

2. Накройте тесто пленкой и оставьте на 3 часа при комнатной температуре для отдыха. На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на две части и каждую раскатайте в пласт толщиной 7мм. Вырежьте пряники с помощью стакана, формочек или ножа.

1. Этап. Домашние пряники глазированные: 2. Накройте тесто пленкой и оставьте на 3 часа при комнатной температуре для отдыха. На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на две части и каждую раскатайте в пласт толщиной 7мм. Вырежьте пряники с помощью стакана, формочек или ножа.

3 . Этап

3. Выложите заготовки пряников на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте пряники в разогретой до 20 градусов духовке 18 минут. Полностью остудите пряники на противне. Для глазури перемешайте до однородности молоко и сахарную пудру.

1. Этап. Домашние пряники глазированные: 3. Выложите заготовки пряников на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте пряники в разогретой до 20 градусов духовке 18 минут. Полностью остудите пряники на противне. Для глазури перемешайте до однородности молоко и сахарную пудру.

4 . Этап

4. Пряники выложите в большую посуду, залейте их глазурью и перемешайте, чтобы все пряники покрылись глазурью. Выложите пряники для высыхания на силиконовый коврик или пергамент. Приятного аппетита!