Name: Творожно-рисовая запеканка
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Вода - 100 мл; Молоко - 100 мл; Сахар - 100 мл; Соль - 100 мл; Творог - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Изюм - 70 г; Цедра лимона - 70 г; Сметана - 400 мл; Сливки - 100 мл; Сахарная пудра - 100 г

Ингредиенты для - Творожно-рисовая запеканка

1. Рис 100 г

2. Вода 100 мл

3. Молоко 100 мл

4. Сахар 100 мл

5. Соль 100 мл

6. Творог 400 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Изюм 70 г

9. Цедра лимона 70 г

10. Сметана 400 мл

11. Сливки 100 мл

12. Сахарная пудра 100 г

Как вкусно приготовить - Творожно-рисовая запеканка

1 . Этап

Взяла рис Мистраль Кубань. Он идеально подходит для каш.

2 . Этап

Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить.

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка: Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить.

3 . Этап

Творог, яйцо, сахар (я брала 2 десертных ложки) растереть.

4 . Этап

Добавить изюм и снова хорошо перемешать.

5 . Этап

Добавить рисовую кашу и цедру лимона, перемешать

6 . Этап

Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Творожно-рисовая запеканка: Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов.

7 . Этап

Взбить сметану, сливки и сахарную пудру.

8 . Этап

Промазать корж, накрыть вторым и обмазать кремом бока. В оставшуюся часть крема я добавила пищевой краситель и украсила верхний корж, бока обсыпала мюсли с кусочками фруктов. Лебеди из мастики, делала из конфет маршмеллоу.