Ингредиенты для - Оладьи на кукурузной муке
Как вкусно приготовить - Оладьи на кукурузной муке
1. Этап
Кукурузная мука может быть любой, но лучше всего использовать либо муку грубого помола, либо кукурузную манку, есть такой диетический продукт. Я пекла уменьшенную порцию, использовав 2 яйца.
2. Этап
В миске соединяем муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем сухую смесь.
3. Этап
В отдельную кастрюльку наливаем кефир, добавляем яйца, соль, сахар и перемешиваем до однородности. Мучную смесь высыпаем в кефирную и тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 1 час. Обязательно! Растапливаем немного сливочного масла.
4. Этап
Выпекаем оладьи по одному на маленькой сковородочке при закрытой крышке с двух сторон на среднем огне. Перед тем, как налить порцию теста, смазываем дно сковородки растительным маслом.
5. Этап
Каждый оладушек кисточкой промазываем растопленным сливочным маслом.
6. Этап
Складываем стопочкой. Вот и готово!
