Банановое варенье

1 . Этап

Сначала при помощи соковыжималки выдавим из двух лимонов сок. Если нужно процедите от косточек и мякоти.

2 . Этап

Затем в чашу блендера или в кухонного комбайна нарезаем кружочками килограмм бананов и заливаем лимонным соком, чтоб бананы не почернели.

3 . Этап

Затем яблоки очистим от кожуры, нарежем мелкими кубиками и добавим к бананам.

4 . Этап

Фрукты превращаем во фруктовое пюре (перемалывать около 2-4 минут) и затем выливаем пюре в кастрюлю. К пюре добавляем 400 мл воды и 600 г сахара. Ставим на средний огонь, доводим до кипения, все время перемешивая. И убавляем огонь до минимума.

5 . Этап

Варим 30-40 минут, постоянно перемешивая варенье деревянной ложкой. Снимаем пенку.

6 . Этап

Далее кипящее варенье разливаем по заранее заготовленным банкам, закупориваем, остужаем и отправляем в холодильник настаиваться на месяц.