Ингредиенты для - Подлива из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Подлива из шампиньонов
1. Этап
Наливаем 200 мл воды в небольшую кастрюльку, доводим до кипения и растворяем там половинку бульонного кубика
2. Этап
Лук нарезаем не большими кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета
3. Этап
Шампиньоны нарезаем произвольно (я лично люблю крупные кусочки), добавляем к луку, солим и тушим на медленном огне, пока не выпарится вся влага и грибы немного не обжарятся
4. Этап
Выливаем бульон к грибам и луку и приправляем базиликом, даём потушиться
5. Этап
Оставшийся 200 мл воды вылить в миску, добавляем муку, сметану и солим, взбиваем венчиком
6. Этап
Выливаем заливку в сковороду и даём повариться 5 минут
7. Этап
Зелень мелко рубим и добавляем перед подачей. Такой подливой можно полить картофель, рис, гречку-любой ваш любимый гарнир! Приятного аппетита!
