Ингредиенты для - Курица в маринаде со сливочной гречкой
Как вкусно приготовить - Курица в маринаде со сливочной гречкой
1 . Этап
1. Подготовленные куриные бедрышки разрезаем на части. Заливаем кусочки курочки соусом для жарки (вок) и посыпаем приправой для курицы, солим и перчим. Перемешиваем куриные кусочки в соусе.
2 . Этап
2. Накрываем блюдо с курицей крышкой и ставим в сторону, минут на 30.
3 . Этап
3. Гречневую крупу промываем и заливаем чистой водой.
4 . Этап
4. Подготовим овощи. Очищенные лук и морковь нарезаем: лук полукольцами и морковь - соломкой.
5 . Этап
5. На разогретом подсолнечном масле обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.
6 . Этап
6. На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук.
7 . Этап
7. Через 2-3 минуты добавляем рубленный чеснок, жарим до выделения аромата.
8 . Этап
8. Кладем морковь...
9 . Этап
9... и через 2-3 минуты нарезанный соломкой сладкий перец.
10 . Этап
10. Тушим до готовности овощей.
11 . Этап
10. Добавляем к овощам немного пропитанную, "распухшую" гречку...
12 . Этап
11... и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.
13 . Этап
13. Затем добавляем сливки и перемешиваем.
14 . Этап
14. Сверху раскладываем кусочки курочки и немного топим их в гречке. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 10-15. Можно доготовить блюдо в духовке.
15 . Этап
15. Пряное, сытное блюдо готово! Подаем горячим в сковороде, а за столом раскладываем. Приятного аппетита!