Name: Курица в маринаде со сливочной гречкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 800 г; Крупа гречневая - 1,5 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соус - 3 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Вода - 1,5 стак.; Сливки - 0,3 стак.; Перец черный - 0,3 стак.; Соль - 0,3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в маринаде со сливочной гречкой

1. Бедро куриное - 800 г

2. Крупа гречневая - 1,5 стак.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Перец сладкий - 1 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Соус - 3 ст. л.

8. Приправа - 1 ч. л.

9. Масло подсолнечное - 4 ст. л.

10. Вода - 1,5 стак.

11. Сливки - 0,3 стак.

12. Перец черный - 0,3 стак.

13. Соль - 0,3 стак.

Как вкусно приготовить - Курица в маринаде со сливочной гречкой

1. Этап

1. Подготовленные куриные бедрышки разрезаем на части. Заливаем кусочки курочки соусом для жарки (вок) и посыпаем приправой для курицы, солим и перчим. Перемешиваем куриные кусочки в соусе.

2. Этап

2. Накрываем блюдо с курицей крышкой и ставим в сторону, минут на 30.

3. Этап

3. Гречневую крупу промываем и заливаем чистой водой.

4. Этап

4. Подготовим овощи. Очищенные лук и морковь нарезаем: лук полукольцами и морковь - соломкой.

5. Этап

5. На разогретом подсолнечном масле обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.

1. Этап. Курица в маринаде со сливочной гречкой: 5. На разогретом подсолнечном масле обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.

6. Этап

6. На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук.

7. Этап

7. Через 2-3 минуты добавляем рубленный чеснок, жарим до выделения аромата.

8. Этап

8. Кладем морковь...

9. Этап

9... и через 2-3 минуты нарезанный соломкой сладкий перец.

10. Этап

10. Тушим до готовности овощей.

11. Этап

10. Добавляем к овощам немного пропитанную, "распухшую" гречку...

1. Этап. Курица в маринаде со сливочной гречкой: 10. Добавляем к овощам немного пропитанную,

12. Этап

11... и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.

1. Этап. Курица в маринаде со сливочной гречкой: 11... и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.

13. Этап

13. Затем добавляем сливки и перемешиваем.

14. Этап

14. Сверху раскладываем кусочки курочки и немного топим их в гречке. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 10-15. Можно доготовить блюдо в духовке.