Name: Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Вода - 220 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Помидоры черри - 5 шт; Брюссельская капуста - 4 шт; Кунжут - 1 щепот.; Специи - 1 ч. л.; Сыр твердый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой

1. Мука пшеничная 350 г

2. Дрожжи 2 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 1 ст. л.

5. Вода 220 мл

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Помидоры черри 5 шт

8. Брюссельская капуста 4 шт

9. Кунжут 1 щепот.

10. Специи 1 ч. л.

11. Сыр твердый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой

1 . Этап

Муку, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, приправу «Прованские травы» или «Итальянские травы», теплую воду поместить в чашу хлебопечи.

2 . Этап

Установить программу «Основной замес». Если ХП нет, то необходимо хорошо вымесить тесто, поставить на 2 часа в теплое место, по истечении времени обмять тесто.

1. Этап. Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой: Установить программу «Основной замес». Если ХП нет, то необходимо хорошо вымесить тесто, поставить на 2 часа в теплое место, по истечении времени обмять тесто.

3 . Этап

Тесто разделить на две части, так чтобы одна была больше, другая поменьше. Далее тесто (бОльшую часть) разделить на пять частей под помидоры, другую часть теста на 4 части - под капусту.

1. Этап. Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой: Тесто разделить на две части, так чтобы одна была больше, другая поменьше. Далее тесто (бОльшую часть) разделить на пять частей под помидоры, другую часть теста на 4 части - под капусту.

4 . Этап

Раскатать кружок, по центру расположить помидор, сделать ножом три надреза как на фотографии

1. Этап. Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой: Раскатать кружок, по центру расположить помидор, сделать ножом три надреза как на фотографии

5 . Этап

Обернуть каждой частью теста помидор.

6 . Этап

Чтобы помидор получился как бы укутанным. То же самое проделать с капустой.

7 . Этап

Форму для запекания смазать маслом. Выложить обернутые в тесто капусту и помидоры и отправить в теплое место на расстойку на 30-40 минут. Помните, что дрожжевое тесто боится сквозняков.

1. Этап. Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой: Форму для запекания смазать маслом. Выложить обернутые в тесто капусту и помидоры и отправить в теплое место на расстойку на 30-40 минут. Помните, что дрожжевое тесто боится сквозняков.

8 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Поверх хлеба я натерла немного твердого сыра (если сыр не добавлять, то получится полноценное постное блюдо), посыпала кунжутом. Фотографировала я горячий хлеб, когда он остыл, помидорки немного сморщились и немного провалились.