Ингредиенты для - Молдавская вертута с творогом

1. Мука 350 гр.
2. Вода 200 мл.
3. Соль по вкусу
4. Творог 500 гр.
5. Яйцо куриное 2 шт.
6. Масло растительное 150 мл.

Как вкусно приготовить - Молдавская вертута с творогом

1 . Этап

Смешиваем воду, соль и понемногу добавляем муки.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Смешиваем воду, соль и понемногу добавляем муки.

2 . Этап

Вымешиваем тесто 15 минут до эластичности.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Вымешиваем тесто 15 минут до эластичности.

3 . Этап

После того как тесто хорошо вымешано, разрезаем его на две части. И каждую часть еще раз хорошо вымешиваем.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: После того как тесто хорошо вымешано, разрезаем его на две части. И каждую часть еще раз хорошо вымешиваем.

4 . Этап

Оставляем тесто на 15 минут отдыхать, накрыв полотенцем.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Оставляем тесто на 15 минут отдыхать, накрыв полотенцем.

5 . Этап

Для начинки: творог смешиваем с яйцами и солью. Соли нужно добавить немного больше, чтобы творог был соленый.

6 . Этап

Раскатываем первую часть теста. Вторую часть теста раскатываем немного шире первой.

7 . Этап

Смазываем первую раскатанную часть теста растительным маслом.

8 . Этап

Накрываем второй раскатанной частью, она должна быть шире первой.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Накрываем второй раскатанной частью, она должна быть шире первой.

9 . Этап

Переворачиваем и соединяем края двух раскатанных частей. Оставляем расстаиваться на 10 минут.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Переворачиваем и соединяем края двух раскатанных частей. Оставляем расстаиваться на 10 минут.

10 . Этап

Растягиваем тесто сначала руками.

11 . Этап

Потом на столе, застеленном скатертью вытягиваем по размеру стола как можно шире.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Потом на столе, застеленном скатертью вытягиваем по размеру стола как можно шире.

12 . Этап

Выкладываем творог широкой полосой немного отойдя от края. На творог кусочками выкладываем сливочное масло. На всю оставшуюся от творога часть раскатанного теста наносим подсолнечное масло.

13 . Этап

Заворчиваем вертуту сначала подтягивая вверх чтобы еще немного вытянуть тесто. А потом при помощи скатерти, поднимая скатерть вертута сама сворачивается.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Заворчиваем вертуту сначала подтягивая вверх чтобы еще немного вытянуть тесто. А потом при помощи скатерти, поднимая скатерть вертута сама сворачивается.

14 . Этап

Разогреваем духовку до 210 градусов и выпекаем 15 минут и еще 15 минут при 180 градусах.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: Разогреваем духовку до 210 градусов и выпекаем 15 минут и еще 15 минут при 180 градусах.

15 . Этап

В процессе выпечки поливаем вертуту несколько раз растительным маслом.

1. Этап. Молдавская вертута с творогом: В процессе выпечки поливаем вертуту несколько раз растительным маслом.
Молдавская вертута с творогом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Кабачки, обжаренные в кляре
Кабачки, обжаренные в кляре
Кабачки очистите и нарежьте кружочками. Хорошо взбейте...
Пирог с капустой и рыбной консервой
Пирог с капустой и рыбной консервой
1. Сперва нужно заняться тестом. В глубокую мисочку от...
Чайная коврижка с черносливом
Чайная коврижка с черносливом
Подготовить ингредиенты. Заварить в кипятке чай, раств...
Роллини с мясом
Роллини с мясом
На небольшом количестве растительного масла обжарим ме...
Творожный пирог со сливами
Творожный пирог со сливами
Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену,...
Салат с копченой курицей, свеклой «Генерал»
Салат с копченой курицей, свеклой «Генерал»
Сыр натереть при помощи комбайна GALAXY. Яйца и все ос...
Праздничный салат с креветками и виноградом
Праздничный салат с креветками и виноградом
Промойте креветки (у меня в замороженном состоянии 500...
Рисовый суп Быстрый с куриной печенью
Рисовый суп Быстрый с куриной печенью
Поставим в кастрюльке воду для риса, - в этом супе я и...
Котлеты тыквенно-мясные
Котлеты тыквенно-мясные
Говядину вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезав...
Кролик под грибным соусом
Кролик под грибным соусом
Чистим грибы, лук, чеснок и имбирь. Кролика нарезаем н...
Овощи-гриль в остром томатном маринаде
Овощи-гриль в остром томатном маринаде
Овощи моем, чистим, баклажан режем кольцами толщиной о...
Простой праздничный салат вместо Оливье
Простой праздничный салат вместо Оливье
Все продукты нарезать мелким кубиком. Смешать с майоне...