Name: Закуска для студенческой вечеринки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Картофель - 2 шт; Лосось - 100 г; Сыр твердый - 30 г; Сметана - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1/2 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.; Кунжут - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска для студенческой вечеринки

1. Соевый соус - 2 ст. л.

2. Картофель - 2 шт

3. Лосось - 100 г

4. Сыр твердый - 30 г

5. Сметана - 1 ст. л.

6. Горчица - 1 ч. л.

7. Лук репчатый - 1/2 шт

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Укроп - 1 ст. л.

10. Кунжут - 4 ст. л.

11. Соль - 1 ч. л.

12. Перец черный - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закуска для студенческой вечеринки

1. Этап

Для приготовления можно брать любую рыбу, необязательно "красную", главное - не костлявую. У меня сима - "вишнёвый" лосось. Рыбу отвариваем в подсоленной воде 15 минут, даём остыть. Филе разбираем пальцами на мелкие кусочки.

2. Этап

Сваренный в "мундире" картофель чистим, натираем на крупной тёрке.

1. Этап. Закуска для студенческой вечеринки: Сваренный в

3. Этап

Добавляем тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.

4. Этап

Репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле, добавляем к остальным ингредиентам. Кладём мелкорубленный укроп. Укроп был всегда в наличии: либо замороженный, либо солёный.

1. Этап. Закуска для студенческой вечеринки: Репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле, добавляем к остальным ингредиентам. Кладём мелкорубленный укроп. Укроп был всегда в наличии: либо замороженный, либо солёный.

5. Этап

Наливаем соевый соус. Хочу заметить, что впервые попробовала соевый соус у своего одноклассника ещё в 70-е, его отец "ходил в моря" и привёз оттуда 5 л бутыль. Сейчас я постоянно пользуюсь только соевым соусом Kikkoman.

1. Этап. Закуска для студенческой вечеринки: Наливаем соевый соус. Хочу заметить, что впервые попробовала соевый соус у своего одноклассника ещё в 70-е, его отец

6. Этап

Добавляем сметану (много не кладите, картофель и так хорошо склеивает), горчицу, молотый чёрный перец. Всё перемешиваем.

1. Этап. Закуска для студенческой вечеринки: Добавляем сметану (много не кладите, картофель и так хорошо склеивает), горчицу, молотый чёрный перец. Всё перемешиваем.

7. Этап

Лепим шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 13 штук. Трудно сказать, это одна порция или 13.

8. Этап

Кунжут подсушиваем на сухой сковороде, у нас он был всегда на базаре, благодаря соседям - китайцам и корейцам. Кладём кунжут на тарелку, прокатываем шарики по кунжуту.