Гречка с грибами и морковью

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления гречки с морковью и грибами.

2 . Этап

Морковь очистите, помойте. Нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

3 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

4 . Этап

Шампиньоны очистите и нарежьте не очень мелко. Добавьте к луку и моркови в кастрюлю.

5 . Этап

Налейте подсолнечное масло и 30 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами 7-8 минут. Периодически перемешивая.

6 . Этап

Гречневую крупу переберите, тщательно помойте и выложите в кастрюлю с луком, морковью и грибами.

7 . Этап

Налейте 300 мл воды. Посолите по вкусу.

8 . Этап

Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на минимальном огне до готовности.

9 . Этап

Гречка с морковью и грибами готова. Подавайте, как самостоятельное блюдо или на гарнир.