Ингредиенты для - Запеканка картофельная с сушеными грибами
Как вкусно приготовить - Запеканка картофельная с сушеными грибами
1 . Этап
1. Грибы размачиваем в горячей воде около двух часов, после чего сливаем воду и промываем их. Провариваем грибы около получаса, после чего обжариваем на сковороде с добавлением масла. Картофель предварительно отвариваем до полу- или полной готовности, нарезаем его пластинами по 1 сантиметру толщиной. На смазанный противень выкладываем половину нарезанного картофеля.
2 . Этап
2. Луковицу очищаем и промываем, нарезаем мелким кубиком. Морковь очищаем, моем и натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на сковороде, после чего выкладываем их поверх отварного картофеля.
3 . Этап
3. Сушеные грибы выкладываем следующим слоем.
4 . Этап
4. Бекон нарезаем любого размера кусочками и выкладываем сверху.
5 . Этап
5. Вторую часть картошки выкладываем самым последним, верхним слоем.
6 . Этап
6. Будущую запеканку солим и перчим, добавляем приправы по вкусу, обильно смазываем сметаной.
7 . Этап
7. На крупной терке натираем сыр, присыпаем им блюдо поверх сметаны.
8 . Этап
8. Отправляем форму с ингредиентами в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать лучше всего запеканку горячей. Приятного аппетита!