Картофельные розы

1 . Этап

Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками (с помощью овощерезки).

2 . Этап

На полоску бекона выложить ломтики картофеля внахлёст.

3 . Этап

Скрутить картофель с беконом (как на фото), выложить в формочки для маффинов.

4 . Этап

Смешать молотые сухари с тёртым сыром, присыпать наши "розы", стараясь попасть между "лепестками". Сбрызнуть оливковым маслом.

5 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180' С духовке около 40 минут (до готовности картофеля и образования золотистой корочки).