Name: Крем-суп из зеленого горошка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Горошек замороженный - 350 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Базилик сухой - 0,5 чайных ложки; Орегано сухой - 0,5 чайных ложки; Перец красный молотый - 0,25 чайных ложки; Сахар - 0,5 чайных ложки; Миндаль - 10 грамм; Картофель - 2 штуки; Вода - 2 литра; Тимьян сухой - 0,5 чайных ложки; Перец черный и белый - по вкусу; Сок лимона - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем-суп из зеленого горошка

1. Горошек замороженный - 350 грамм

2. Масло сливочное - 20 грамм

3. Базилик сухой - 0,5 чайных ложки

4. Орегано сухой - 0,5 чайных ложки

5. Перец красный молотый - 0,25 чайных ложки

6. Сахар - 0,5 чайных ложки

7. Миндаль - 10 грамм

8. Картофель - 2 штуки

9. Вода - 2 литра

10. Тимьян сухой - 0,5 чайных ложки

11. Перец черный и белый - по вкусу

12. Сок лимона - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Крем-суп из зеленого горошка

1. Этап

1. Для приготовления этого супа нам понадобится казан или кастрюля с толстым дном. Разогрейте сливочное масло и обжарьте все специи, которые вы приготовили, в течение одной минуты.

2. Этап

2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю положить картофель и налить воду или овощной бульон. Довести до кипения и варить картофель минут 10, закрыв кастрюлю крышкой.

1. Этап. Крем-суп из зеленого горошка: 2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю положить картофель и налить воду или овощной бульон. Довести до кипения и варить картофель минут 10, закрыв кастрюлю крышкой.

3. Этап

3. После этого времени добавьте в кастрюлю зеленый горошек и варите пять минут. Горошек должен свариться.

4. Этап

4. Суп готов. Теперь его нужно измельчить в блендере. Должна получиться кремообразная консистенция нашего супа. В готовый суп добавьте лимонный сок. Положите по вкусу соль и перец. В тарелки разлейте суп-крем. Сверху положите обжаренный миндаль и сметану. Вкусно и очень полезно.