Name: Торт на кефире и сгущенке Черный принц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 1 ст.; Кефир - 1 ст.; Молоко сгущеное - 200 гр.; Какао - 2 ст. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Мука - 1 ст.; Масло сливочное - 200 гр.; Молоко сгущеное - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на кефире и сгущенке Черный принц

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сахар 1 ст.

3. Кефир 1 ст.

4. Молоко сгущеное 200 гр.

5. Какао 2 ст. л.

6. Соль 0,25 ч. л.

7. Сода 1 ч. л.

8. Мука 1 ст.

Крем

1. Масло сливочное 200 гр.

2. Молоко сгущеное 200 гр.

Как вкусно приготовить - Торт на кефире и сгущенке Черный принц

1. Этап

Первым делом включаем духовку на 200 градусов и готовим необходимые ингредиенты

2. Этап

Делаем тесто. Для этого слегка взбиваем венчиком 1 яйцо с 1 стаканом сахара и щепоткой соли. Добавляем пол-банки сгущенки и стакан кефира (сметаны) комнатной температуры. На кефир - половинку от необходимого количества соды. Перемешиваем и добавляем 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао (я какао добавляю с мукой, чтобы не было комочков), и оставшуюся соду.

1. Этап. Торт на кефире и сгущенке Черный принц: Делаем тесто. Для этого слегка взбиваем венчиком 1 яйцо с 1 стаканом сахара и щепоткой соли. Добавляем пол-банки сгущенки и стакан кефира (сметаны) комнатной температуры. На кефир - половинку от необходимого количества соды. Перемешиваем и добавляем 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао (я какао добавляю с мукой, чтобы не было комочков), и оставшуюся соду.

3. Этап

В результате получаем вот такое тесто, как густая сметана. Не переборщите с мукой, лучше немножко меньше, чтоб не забить тесто.

1. Этап. Торт на кефире и сгущенке Черный принц: В результате получаем вот такое тесто, как густая сметана. Не переборщите с мукой, лучше немножко меньше, чтоб не забить тесто.

4. Этап

Тесто делим примерно на три коржа. Я пеку в глубокой сковороде. Предварительно нагреваем ее, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем часть теста и в духовку минут на 15-20. Корж должен стать приятного шоколадного цвета.

1. Этап. Торт на кефире и сгущенке Черный принц: Тесто делим примерно на три коржа. Я пеку в глубокой сковороде. Предварительно нагреваем ее, смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем часть теста и в духовку минут на 15-20. Корж должен стать приятного шоколадного цвета.

5. Этап

Таким образом печем три коржа. А пока готовим крем. Для этого пол банки сгущенки взбиваем с размягченным сливочным маслом, и отправляем готовый крем в холодильник. Можно использовать вареную сгущенку, кому как нравится.

1. Этап. Торт на кефире и сгущенке Черный принц: Таким образом печем три коржа. А пока готовим крем. Для этого пол банки сгущенки взбиваем с размягченным сливочным маслом, и отправляем готовый крем в холодильник. Можно использовать вареную сгущенку, кому как нравится.

6. Этап

Остывшие коржи промазываем кремом и украшаем по своему желанию. Можно покрыть шоколадной глазурью и посыпать орехами, можно обойтись без орехов или без глазури, как я в этот раз. Вот и все. Наш Черный принц готов. Оставляем его пропитываться и - наслаждаемся результатом.)))