Ингредиенты для - Тыквенный пармантье с морским окунем
Как вкусно приготовить - Тыквенный пармантье с морским окунем
1 . Этап
Тыкву очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
2 . Этап
Варить ее в подсоленной воде около 15 минут. Слить воду. Пюрировать тыкву с помощью блендера, добавляя при этом сливки и 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman. Добавить мускатный орех. Сливок может понадобится чуть больше или меньше, смотрите по консистенции, пюре не должно быть слишком жидким.
3 . Этап
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
4 . Этап
Филе морского окуня (языка) вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками.
5 . Этап
В сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук, чеснок и рыбу в течение 3-4 минут. Затем влить 2 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
6 . Этап
Жаропрочную форму смазать маслом и уложить рыбу.
7 . Этап
Затем тыквенное пюре.
8 . Этап
Посыпать панировочными сухарями.
9 . Этап
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 20-25 минут. Вот и все, приятного аппетита!!!