Ингредиенты для - Курица под медово-горчичным соусом
Как вкусно приготовить - Курица под медово-горчичным соусом
1 . Этап
(Я делала половину порции.) Куриное филе забросить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут в зависимости от толщины филе. Снаружи курица должна быть белая, а внутри - сырая. (Если лень возится с кипячением воды, можно быстро обжарить филе с двух сторон на высоком огне.)
2 . Этап
Чеснок почистить и мелко измельчить. Сливочное масло растопить и добавить чеснок. Обжаривать на среднем огне минуту. Чеснок не должен зажариться!
3 . Этап
Смешать соевый соус, мед, горчицу и черный перец.
4 . Этап
Добавить к чесноку. Проварить в течение минуты.
5 . Этап
Снизить огонь, добавить филе закрыть крышкой. Протушить в соусе до готовности, изредка переворачивая. У меня заняло 7 минут. Важно не передержать!