Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка сладких огурцов
Как вкусно приготовить - Закатка сладких огурцов
1. Этап
1. Огурцы перебираем, тщательно моем. Замочим их в холодной воде на два часа. Затем в стерильные банки раскладываем чеснок, черный и красный перцы, корень хрена и соцветия укропа. Сюда же - листья смородины и хрена.
2. Этап
2. Плотно укладываем огурцы, заливаем их кипятком: пусть постоят под крышками.
3. Этап
3. Приготовим маринад. Для этого кипятим 4 литра воды, растворяем в ней соль и сахар, затем вливаем уксус и убираем с огня. С огурцов остывшую воду сливаем, заливаем в них маринад и консервируем на зиму.
4. Этап
4. До полного остывания банки храним в перевернутом состоянии в одеяле. Затем перемещаем их в погреб или подвал и храним до зимы.
5. Этап
5. А зимой достаем и наслаждаемся!
