Name: Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 200 г; Овсяные хлопья - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Лук красный - 1/2 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Томатный соус - 1 ст. л.; Грудка куриная - 50 г; Петрушка - 1 веточ.; Брынза - 30 г

Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца

Для коржа

1. Кабачок 200 г

2. Овсяные хлопья 1 стак.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Соль 1/2 ч. л.

5. Масло оливковое 1 ч. л.

Для пиццы

1. Лук красный 1/2 шт

2. Болгарский перец 1/2 шт

3. Томатный соус 1 ст. л.

4. Грудка куриная 50 г

5. Петрушка 1 веточ.

6. Брынза 30 г

Как вкусно приготовить - Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца

1. Этап

На форму D-24 см для коржа "пиццы" нам понадобится минимум ингредиентов. Основа "пиццы" совершенно без муки. Цуккини натёрла на средней тёрке и выложила в посуду, добавила соль и перемешала, чтобы цуккини дал сок.

2. Этап

Сок не отжимаем. Выкладываем овсяные хлопья, которые этот сок заберут и разбухнут. Подержала минут 5 их.

1. Этап. Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца: Сок не отжимаем. Выкладываем овсяные хлопья, которые этот сок заберут и разбухнут. Подержала минут 5 их.

3. Этап

Добавила яйцо.

4. Этап

Соединила.

5. Этап

Тесто для основы готово. Я взяла форму для пиццы и смазала её оливковым маслом, которое спокойно можно заменить на подсолнечное. Можно выпекать основу, застелив подходящую форму пекарской бумагой.

1. Этап. Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца: Тесто для основы готово. Я взяла форму для пиццы и смазала её оливковым маслом, которое спокойно можно заменить на подсолнечное. Можно выпекать основу, застелив подходящую форму пекарской бумагой.

6. Этап

Распределяем тесто по форме ровным слоем и ставим в разогретую духовку до т-200 С на 5 минут. Нам нужно, чтобы основа схватилась.

1. Этап. Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца: Распределяем тесто по форме ровным слоем и ставим в разогретую духовку до т-200 С на 5 минут. Нам нужно, чтобы основа схватилась.

7. Этап

Пока основа в духовке, готовим продукты для "пиццы". Вынимаем форму из духовки и обмазываем корж томатным соусом, как и положено для пиццы. Вы можете взять любой вами любимый соус.

1. Этап. Овсяно-кабачковый открытый пирог а-ля пицца: Пока основа в духовке, готовим продукты для

8. Этап

Размазываем соус лопаточкой или ложкой по всей поверхности основы и выкладываем продукты. Лук красный я порезала кольцами, перец болгарский-соломкой, мясо грудки разобрала на волокна, петрушку мелко порубила, ну а брынзу просто раскрошила. Сыр можно взять любой вами любимый. У меня в холодильнике твёрдого сыра не оказалось с утра. Ставим назад в духовку минут на 10 при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке и не пересушите корж. Ведь он с овсянкой и без муки.