Name: Щи из свежей капусты с помидорами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мясной бульон - 2,5 литра; Капуста - 250 грамм; Помидоры - 200 грамм; Картофель - 4-5 штук; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Щи из свежей капусты с помидорами

1. Мясной бульон 2,5 литра

2. Капуста 250 грамм

3. Помидоры 200 грамм

4. Картофель 4-5 штук

5. Лук 1 штука

6. Морковь 1 штука

7. Чеснок 2-3 зубчиков

8. Масло растительное 2-3 ст. ложек

9. Соль по вкусу

10. Специи по вкусу

11. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Щи из свежей капусты с помидорами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте.

3 . Этап

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

4 . Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

5 . Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, добавьте нарезанные кубиками помидоры и любимые специи (у меня набор для первых блюд).

1. Этап. Щи из свежей капусты с помидорами: Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, добавьте нарезанные кубиками помидоры и любимые специи (у меня набор для первых блюд).

6 . Этап

Обжарьте все вместе в течение 2-3 минут.

7 . Этап

Готовый бульон процедите.

8 . Этап

Добавьте овощную зажарку, капусту, картофель и соль по вкусу. Варите после закипания на небольшом огне около 30 минут или до готовности всех ингредиентов.

1. Этап. Щи из свежей капусты с помидорами: Добавьте овощную зажарку, капусту, картофель и соль по вкусу. Варите после закипания на небольшом огне около 30 минут или до готовности всех ингредиентов.

9 . Этап

Тем временем измельчите ножом чеснок и любую сезонную зелень.

10 . Этап

Добавьте чеснок с зеленью за пару минут до готовности. Перемешайте, снимите с огня и дайте супу настояться еще 15-20 минут. Щи из свежей капусты с помидорами готовы.