Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны, запеченные с брынзой
Как вкусно приготовить - Баклажаны, запеченные с брынзой
1. Этап
Баклажаны моем, чистим, нарезаем полосками. Солим баклажаны и откладываем в сторону, пока не выделиться сок.
2. Этап
Режем лук полукольцами
3. Этап
Помидоры дольками
4. Этап
На сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук. Когда лук подзолотится, добавляем нарезанные помидоры, соль, сахар по 2 щепотки и тушим 10-15 минут.
5. Этап
Когда баклажаны пустили сок, отжимаем их и выкладываем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке при 220 градусах до золотистого цвета.
6. Этап
В форму для выпечки выкладываем слоями запеченные баклажаны, поджарку из помидор с луком и брынзу, последний слой должна быть брынза.
7. Этап
Отправляем в духовку на 20-30 минут при 200 градусах.
