Веганский сыр на кокосовом молоке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кокосовое молоко перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте температуру. Агар-агар разведите в небольшом количестве воды (1-3 ст.л.), добавьте в кастрюлю и тщательно перемешайте.

3 . Этап

Следом добавьте все остальные ингредиенты, кроме крахмала. Проварите 1-2 минуты.

4 . Этап

Крахмал разведите заранее в небольшом количестве воды (1-3 ст.л.). Добавьте крахмал, тщательно размешайте. Масса начнет густеть, варите еще 5-8 минут, постоянно помешивая. Когда масса будет готова, она должна легко отходить от стенок кастрюли.

5 . Этап

Выложите получившуюся массу в форму смазанную растительным маслом. Оставьте на пару часов в холодильнике, чтобы сыр застыл.

6 . Этап

Веганский сыр на кокосовом молоке готов, приятного аппетита!