Ингредиенты для - Соус Болоньез по-русски с волной

1. Мясо 600 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Кабачки 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Приправа 1 шт.
6. Смесь перцев 1 шт.
7. Томатная паста 2 ст. л.
8. Мука 2 ст. л.
9. Зелень 2 ст. л.
10. Чеснок 2 шт.
11. Вода 300 мл.
12. Макароны 400 гр.

Как вкусно приготовить - Соус Болоньез по-русски с волной

1 . Этап

Почистить лук, морковь. Кабачок очистить от кожицы и семян. Лук мелко порезать, кабачок и морковь потереть на крупной терке.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Почистить лук, морковь. Кабачок очистить от кожицы и семян. Лук мелко порезать, кабачок и морковь потереть на крупной терке.

2 . Этап

Смешать 2 ст. ложки томатной пасты, зелень (петрушку и укроп), они у меня замороженные. Чеснок почистить и мелко порубить.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Смешать 2 ст. ложки томатной пасты, зелень (петрушку и укроп), они у меня замороженные. Чеснок почистить и мелко порубить.

3 . Этап

Добавить приправу провансальские травы, воду, 2 ст. ложки муки и перемешать. Соус должен получиться, как на блины по консистенции.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Добавить приправу провансальские травы, воду, 2 ст. ложки муки и перемешать. Соус должен получиться, как на блины по консистенции.

4 . Этап

Мясо обжарить немного на сковороде, поперчив, добавив острой приправы. Пока не начнёт испаряться сок. Это 5 мин.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Мясо обжарить немного на сковороде, поперчив, добавив острой приправы. Пока не начнёт испаряться сок. Это 5 мин.

5 . Этап

В мясо добавить лук, кабачок, морковь. И ещё обжарить 10 мин.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: В мясо добавить лук, кабачок, морковь. И ещё обжарить 10 мин.

6 . Этап

Добавить соус и перемешать. Тушить на медленном огне 20 мин. Пока не испариться вода и соус не загустеет. Станет гуще подлива.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Добавить соус и перемешать. Тушить на медленном огне 20 мин. Пока не испариться вода и соус не загустеет. Станет гуще подлива.

7 . Этап

Сварить макароны "волна". И готово. Приятного аппетита.

1. Этап. Соус Болоньез по-русски с волной: Сварить макароны
Соус Болоньез по-русски с волной
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Салат Гриб
Салат Гриб
В первую очередь отварим овощи и яйца и обжарим грибы...
Овощные шарики в хрустящей панировке
Овощные шарики в хрустящей панировке
У меня было уже готовое гороховое пюре смешанное с обж...
Корзиночки с клюквой
Корзиночки с клюквой
Выложить 1 лист слоеного теста на стол, раскатать, сма...
Сало запечённое Чесночное
Сало запечённое Чесночное
Это все необходимые нам продукты. Берем подчерёвок и н...
Куриное филе с ананасами и маслинами
Куриное филе с ананасами и маслинами
Подготавливаем все необходимые продукты. Куриное филе...
Постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье
Хлопья подсушить в духовке и измельчить в блендере. Мо...
Рисовый салат с овощами
Рисовый салат с овощами
Для этого салата я взяла рис Индика Gold в пакетиках Р...
Салат Любовница
Салат Любовница
Этот салат один из моих любимых салатов, может, и вы е...
Московская селянка скоромная жидкая
Московская селянка скоромная жидкая
Познакомлю Вас поближе с книгой. Около 500 страниц. Мн...
Заварной торт с фруктами
Заварной торт с фруктами
В кастрюлю влить молоко, воду, положить масло, соль и...
Плов Пикантный
Плов Пикантный
Для приготовления пикантного плова я использовала проп...
Кулич на молоке
Кулич на молоке
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1/2 ст. л....