Name: Десерт Хворост под снегом
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 0,5 стакана; Желтки - 4-5 штук; Уксус - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сметана - 200 грамм; Масло растительное - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Хворост под снегом

1. Мука - 0,5 стакана

2. Желтки - 4-5 штук

3. Уксус - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Сметана - 200 грамм

6. Масло растительное - по вкусу

7. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Десерт Хворост под снегом

1. Этап

Поместите все ингредиенты в миску (кроме растительного масла и сахарной пудры) и замесите тесто. Для замешивания можно использовать миксер, так как это занимает много времени. Когда тесто станет гладким и эластичным, это будет означать, что оно готово. Если тесто получается сухим, то можно добавить 1-2 ложку сметаны.

2. Этап

Далее скалкой побейте тесто. Это нужно для того чтобы в тесте появилось больше пузырьков воздуха. После накройте миску с тестом полотенцем и положите в холодильник на 1 час.

3. Этап

Разделите тесто на несколько частей и поочередно тонко раскатывайте каждую часть. Разрежьте раскатанное тесто прямоугольниками 6 на 4 см, сделайте разрез в середине каждого прямоугольника. Через этот вырез вытяните один край.

4. Этап

Нагрейте глубокую сковороду или специальную емкость с достаточным количеством масла. Обжаривайте их в течение 1 минуты с каждой стороны.

5. Этап

После приготовления выложите их на бумажное полотенце, для того что бы ушел лишний жир. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.