Блинный пирог с мясом

1 . Этап

Заранее приготовьте по любому Вашему рецепту блины (12-15 шт). Главное, чтоб они не были сладкими.

2 . Этап

Фарш обжарьте на подсолнечном масле с луком и чесноком, посолите и поперчите. дайте немного остыть.

3 . Этап

Когда фарш немного остыл, начинайте наполнять блинчики начинкой. Просто кладите фарш и скручивайте трубочкой

4 . Этап

Смажьте форму маслом и по мере скручивания укладывайте блинные трубочки с фаршем в форму/сковороду от края к центру как можно плотнее.

5 . Этап

Приготовьте заливку: размешайте до однородности сметану, яйца и мягкий творожный или бутербродный сыр. Должна получиться болтушка вроде густого омлета... Если не хотите добавлять сыр, то тогда не забудьте посолить.

6 . Этап

Заливаем полученной болтушкой уложенные в форму блины. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 -35 мин.

7 . Этап

Достаем. даем немножечко поостыть, затем аккуратно снимаем форму, если она разъемная... и наслаждаемся ) Приятного аппетита!