Ингредиенты для - Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы

1. Маргарин
2. Сахар
3. Ванильный сахар
4. Яйцо куриное
5. Мука пшеничная
6. Крахмал
7. Миндаль

Как вкусно приготовить - Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы

1 . Этап

Мягкий(но не жидкий!) маргарин, сахар, ванилин и 2 желтка смешать до однородной массы. Муку смешать с крахмалом и, понемногу добавляя ее в масляную массу, замесить мягкое тесто. Остудить в холодильнике 30 минут. Миндаль смешать с сахаром. Остывшее тесто разделить на 4 части, из каждой скатать валик 3-4 см диаметром. Каждый валик обмазать яичным белком и хорошо обвалять в миндально-сахарной крошке.

1. Этап. Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы: Мягкий(но не жидкий!) маргарин, сахар, ванилин и 2 желтка смешать до однородной массы. Муку смешать с крахмалом и, понемногу добавляя ее в масляную массу, замесить мягкое тесто. Остудить в холодильнике 30 минут. Миндаль смешать с сахаром. Остывшее тесто разделить на 4 части, из каждой скатать валик 3-4 см диаметром. Каждый валик обмазать яичным белком и хорошо обвалять в миндально-сахарной крошке.

2 . Этап

Валики разрезать на кружки 1 см толщиной. Я опять делала это простой ниткой, на фото видно: хорошо режется, и тесто не мнется. Выпекаем в нагретой до 225* духовке 8-10 минут. Печенье должно остаться светлым.

1. Этап. Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы: Валики разрезать на кружки 1 см толщиной. Я опять делала это простой ниткой, на фото видно: хорошо режется, и тесто не мнется. Выпекаем в нагретой до 225* духовке 8-10 минут. Печенье должно остаться светлым.

3 . Этап

В закрытой дозе печенье может храниться очень долго, оставаясь свежим.

1. Этап. Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы: В закрытой дозе печенье может храниться очень долго, оставаясь свежим.

4 . Этап

После выпечки двух видов печенья у меня остались белки. К сожалению, с безе я не дружу, оно НЕ ЖЕЛАЕТ у меня получаться, поэтому добавила в белки оставшуюся посыпку(помните, миндаль с сахаром), 1 ч.л. муки, все взбила и испекла ореховые хрустяшки. Что зря добру пропадать?

1. Этап. Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы: После выпечки двух видов печенья у меня остались белки. К сожалению, с безе я не дружу, оно НЕ ЖЕЛАЕТ у меня получаться, поэтому добавила в белки оставшуюся посыпку(помните, миндаль с сахаром), 1 ч.л. муки, все взбила и испекла ореховые хрустяшки. Что зря добру пропадать?
Мини-коржики Friesenkekse - Германские кексы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Ванильное суфле
Ванильное суфле
Подготовьте ингредиенты. В ковшике соедините молоко, м...
Пирог с морковью простой
Пирог с морковью простой
1. В глубокой мисочке соедините сухие ингредиенты: сах...
Булочки Косички с сырной начинкой
Булочки Косички с сырной начинкой
В теплое молоко раскрошить свежие дрожжи. Всыпать саха...
Окрошка по-корейски ненгуг
Окрошка по-корейски ненгуг
Нарезать огурец соломкой. Также соломкой нарезаем морк...
Постные булочки
Постные булочки
Замесить тесто (мука, дрожжи, соль, сахар 2 ст. л., ма...
Кесадилья с сыром и салом
Кесадилья с сыром и салом
Яйца смешайте с молоком, солью и перцем. Добавьте наре...
Хлеб на двух опарах с итальянскими сырами и травами
Хлеб на двух опарах с итальянскими сырами и травами
С вечера делаем две опары. Для опары на закваске смеши...
Шарики из двух видов рыбы
Шарики из двух видов рыбы
Смесь риса басмати и киноа от Мистраль отварить соглас...
Винный пирог по-эльзасски
Винный пирог по-эльзасски
Телятину порезать небольшими кусочками. Очистить репча...
Пирог А-ля Гагаринский
Пирог А-ля Гагаринский
Хоть не царское то дело, Но работа закипела. Взял желт...
Нутово-цитрусовые макаронс с рисовым кремом
Нутово-цитрусовые макаронс с рисовым кремом
Для начала нужно приготовить нутовую муку. Я бы не сов...
Крем Шарлотт
Крем Шарлотт
Яйцо взбейте миксером до однородности. Влейте молоко и...