Name: Большой весенний салат
Yield: 1
Ingredients: Редис - 4 шт; Помидор - 2 шт; Огурец - 1 шт; Лук красный - 0,5 шт; Спаржа - 1 пуч.; Шампиньоны - 2 шт; Руккола - 1 пуч.; Листья салата - 4 шт; Масло оливковое - 5 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сахар - 1 щепот.; Горчица - 1 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Бальзамик - 1 ч. л.; Гранат - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Большой весенний салат

1. Редис 4 шт

2. Помидор 2 шт

3. Огурец 1 шт

4. Лук красный 0,5 шт

5. Спаржа 1 пуч.

6. Шампиньоны 2 шт

7. Руккола 1 пуч.

8. Листья салата 4 шт

9. Масло оливковое 5 ст. л.

10. Лимонный сок 2 ст. л.

11. Сахар 1 щепот.

12. Горчица 1 ч. л.

13. Перец чили по вкусу

14. Соль 1 щепот.

15. Бальзамик 1 ч. л.

16. Гранат 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Большой весенний салат

1 . Этап

Подготовить овощи для салата. Помыть и почистить их.

2 . Этап

Приготовить заправку для салата из оливкового масла, сока лимона, зерновой горчицы и щепотки сахара. Перец чили (это по вкусу) мелко нарезать и добавить в заправку. Перемешать.

1. Этап. Большой весенний салат: Приготовить заправку для салата из оливкового масла, сока лимона, зерновой горчицы и щепотки сахара. Перец чили (это по вкусу) мелко нарезать и добавить в заправку. Перемешать.

3 . Этап

Листья салата и рукколу помыть, обсушить и положить на большую красивую тарелку. Листья салата порвать на кусочки.

4 . Этап

Овощи нарезать удобными вам кусочками, но сильно не мельчить. Свежие шампиньоны протереть и нарезать тонкими пластинками. Спаржу бланшировать 1-2 минуты и охладить в холодной воде. Нарезку выложить на тарелку сверху зелени и полить заправкой. Сразу же подавать на стол!