Name: Курица с рулетиками в духовке
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Майонез - 5 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука пшеничная - по вкусу; Вода - 1 стак.; Лук репчатый - 6 шт; Масло сливочное - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с рулетиками в духовке

1. Курица - 1 шт

2. Майонез - 5 ст. л.

3. Чеснок - 3 зуб.

4. Соль - по вкусу

5. Перец черный - по вкусу

6. Мука пшеничная - по вкусу

7. Вода - 1 стак.

8. Лук репчатый - 6 шт

9. Масло сливочное - 100 г

Как вкусно приготовить - Курица с рулетиками в духовке

1. Этап

Подготовим продукты. Включим духовку на 200-220 градусов, разогреваться.

2. Этап

Курицу разделаем на куски, посолим, поперчим, добавим майонез. Чеснок натрем на терке или выдавим через пресс туда же. Перемешаем и отставим мариноваться. Обычно хватает 20 мин.

1. Этап. Курица с рулетиками в духовке: Курицу разделаем на куски, посолим, поперчим, добавим майонез. Чеснок натрем на терке или выдавим через пресс туда же. Перемешаем и отставим мариноваться. Обычно хватает 20 мин.

3. Этап

Из воды, соли и муки замесим тугое тесто. Девочки, в раскладке даю примерное кол-во ингредиентов, потому что сама все давно делаю на глаз. Готовое тесто отправим отдохнуть.

1. Этап. Курица с рулетиками в духовке: Из воды, соли и муки замесим тугое тесто. Девочки, в раскладке даю примерное кол-во ингредиентов, потому что сама все давно делаю на глаз. Готовое тесто отправим отдохнуть.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, чистим и мелко режем лук. Я в этот раз попробовала измельчить лук блендером, не понравилось. Весь сок стек. Лучше ножом.

1. Этап. Курица с рулетиками в духовке: Пока тесто отдыхает, чистим и мелко режем лук. Я в этот раз попробовала измельчить лук блендером, не понравилось. Весь сок стек. Лучше ножом.

5. Этап

Наше тесто отдохнуло, делим его на несколько частей, у меня получилось 4. Правда, использовала только 2.

6. Этап

Часть теста тонко раскатываем, смазываем сл. маслом, выкладываем часть лука, солим, перчим и сворачиваем рулет. Режем рулет на части.

1. Этап. Курица с рулетиками в духовке: Часть теста тонко раскатываем, смазываем сл. маслом, выкладываем часть лука, солим, перчим и сворачиваем рулет. Режем рулет на части.

7. Этап

На противень выкладываем курицу, перемежая рулетиками. Сверху рулетики смазываем оставшимся от курицы майонезом. Они не должны лежать очень плотно друг к другу. Но и не редко. Чтобы не осталось лишних рулетиков, не поместившихся на противень, я сначала выкладываю курицу, а потом по мере скручивания, и разрезания, рулетики. Ставим в разогретую духовку на 45-50 мин.