Ингредиенты для - Мини чебуреки с творогом и пряными травами
Как вкусно приготовить - Мини чебуреки с творогом и пряными травами
1. Этап
В первую очередь приготовим заварное тесто. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Этап
В сотейнике довести до кипения воду, соль и сахар.
3. Этап
В миску просеять муку, влить растительное масло и влить горячую воду с солью и сахаром. Добавив водку, замесить тесто.
4. Этап
Тесто получается упругим и не липнущим к рукам. Завернуть в пакет и оставить на столе минут на 30.
5. Этап
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.
6. Этап
Зелень кинзы и тархуна мелко нашинковать и смешать с творогом. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Начинка готова, можно приступать к приготовлению чебуреков.
7. Этап
Тесто необходимо тонко раскатать и добавив пряную начинку, сформировать чебурек. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Готовые чебуреки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
