Name: Мини чебуреки с творогом и пряными травами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Вода -; Соль -; Сахар -; Масло растительное -; Водка -; Творог -; Яйцо куриное -; Кинза -; Тархун -; Соль -; Перец черный -

Ингредиенты для - Мини чебуреки с творогом и пряными травами

1. Тесто Мука пшеничная

2. Тесто Вода

3. Тесто Соль

4. Тесто Сахар

5. Тесто Масло растительное

6. Тесто Водка

7. Начинка Творог

8. Начинка Яйцо куриное

9. Начинка Кинза

10. Начинка Тархун

11. Начинка Соль

12. Начинка Перец черный

Как вкусно приготовить - Мини чебуреки с творогом и пряными травами

1 . Этап

В первую очередь приготовим заварное тесто. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В сотейнике довести до кипения воду, соль и сахар.

3 . Этап

В миску просеять муку, влить растительное масло и влить горячую воду с солью и сахаром. Добавив водку, замесить тесто.

1. Этап. Мини чебуреки с творогом и пряными травами: В миску просеять муку, влить растительное масло и влить горячую воду с солью и сахаром. Добавив водку, замесить тесто.

4 . Этап

Тесто получается упругим и не липнущим к рукам. Завернуть в пакет и оставить на столе минут на 30.

5 . Этап

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

6 . Этап

Зелень кинзы и тархуна мелко нашинковать и смешать с творогом. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Начинка готова, можно приступать к приготовлению чебуреков.

1. Этап. Мини чебуреки с творогом и пряными травами: Зелень кинзы и тархуна мелко нашинковать и смешать с творогом. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Начинка готова, можно приступать к приготовлению чебуреков.

7 . Этап

Тесто необходимо тонко раскатать и добавив пряную начинку, сформировать чебурек. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Готовые чебуреки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.