Монгольская Говядина
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Монгольская Говядина

1. Масло растительное - 2 ч. л.
2. Чеснок - 1 ст. л.
3. Имбирь корень - 1/2 ч. л.
4. Соевый соус - 1/2 ст.
5. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
6. Сахар коричневый - 2/3 ст.
7. Говядина - 450 гр.
8. Соль - по вкусу
9. Перец черный - по вкусу
10. Вода - 1/2 ст.
11. Лук зеленый (перо) - 20 гр.

Как вкусно приготовить - Монгольская Говядина

1. Этап

Нагрейте 2 чайных ложки растительного масла в кастрюле на среднем огне и добавить чеснок с имбирем, готовить около 30 секунд. Добавьте соевый соус, воду и сахар, варить пока сахар не растворится и соус закипит и слегка загустеет. Снять с огня.

1. Этап. Монгольская Говядина: Нагрейте 2 чайных ложки растительного масла в кастрюле на среднем огне и добавить чеснок с имбирем, готовить около 30 секунд. Добавьте соевый соус, воду и сахар, варить пока сахар не растворится и соус закипит и слегка загустеет. Снять с огня.

2. Этап

Мясо порезать на не большие полоски, посолить, поперчить и добавить крахмал. Все хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

1. Этап. Монгольская Говядина: Мясо порезать на не большие полоски, посолить, поперчить и добавить крахмал. Все хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

3. Этап

Встряхнуть лишний крахмал из кусочков говядины и обжарить их на растительном масле, около 2 минут, удалить излишки масла.

1. Этап. Монгольская Говядина: Встряхнуть лишний крахмал из кусочков говядины и обжарить их на растительном масле, около 2 минут, удалить излишки масла.

4. Этап

Обжаренное мясо добавьте в кастрюлю с соусом, добавьте зеленый лук и варите после кипения около 5 минут.

1. Этап. Монгольская Говядина: Обжаренное мясо добавьте в кастрюлю с соусом, добавьте зеленый лук и варите после кипения около 5 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!