Картофель По-морскому

1. Этап

Картофель и свеклу тщательно вымыть, обсушить.

2. Этап

Обернуть каждый овощ отдельно в фольгу, запечь при 210 градусах, до готовности, примерно 50 - 60 минут.

3. Этап

Свеклу почистить и натереть на крупной терке. Чеснок почистить, измельчить удобным для Вас способом.

4. Этап

Кинзу и имбирь порубить мелко, добавить вместе с чесноком к свекле.

5. Этап

Влить 2 ст. л. соевого соуса, ароматное подсолнечное масло и перемешать. При необходимости посолить.

6. Этап

Начинка готова.

7. Этап

Испеченый горячий картофель аккуратно развернуть и надрезать крестообразно на 2 - 3 см. в глубину.

8. Этап

Растолочь немного картошки чайной ложкой внутри, положить по маленькому кусочку сливочного масла и влить немного соевого соуса. Я использую сладкий натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман.

9. Этап

Выложить внутрь и сверху по 1- 1,5 ст. л. свекольного салата. Подавать сразу же, с пылу с жару.