Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с кабачками
Как вкусно приготовить - Блинчики с кабачками
1. Этап
Смешать вместе яйца, соль, сахар.
2. Этап
Влить молоко, перемешать.
3. Этап
Добавить муку. Я всегда добавляю муку в жидкость и ручным венчиком тщательно размешиваю, комочков никогда не бывает. Затем влить крутой кипяток и быстро венчиком все перемешать.
4. Этап
Кабачок очистить и натереть на мелкой терке, у меня было 300 гр. уже очищенного. Слегка отжать лишнюю жидкость.
5. Этап
Натертый кабачок добавить в блинное тесто и влить растительное масло, перемешать.
6. Этап
Жарить блинчики с двух сторон, лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Перед каждым блином тесто нужно хорошо перемешивать снизу вверх, так как кабачок будет оседать на дно.
7. Этап
Приятного аппетита!
