Name: Свинина с овощами в пиве Аппетитная
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 850 г; Болгарский перец - 2 шт; Морковь - 2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Пиво светлое - 200 мл; Лук репчатый - 2 шт; Соль - 2 шт; Специи - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с овощами в пиве Аппетитная

1. Свинина - 850 г

2. Болгарский перец - 2 шт

3. Морковь - 2 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Пиво светлое - 200 мл

6. Лук репчатый - 2 шт

7. Соль - 2 шт

8. Специи - 2 шт

Как вкусно приготовить - Свинина с овощами в пиве Аппетитная

1. Этап

Лук режем полукольцами и отправляем обжаривать.

2. Этап

Пока обжариваем лук, режем кубиками крупными морковь и отправляем к нашему луку.

3. Этап

Далее режем кубиками перец болгарский и так же отправляем обжаривать.

4. Этап

Обжариваем овощи минут 7-10. Добавляем чеснок.

5. Этап

Пока обжариваем овощи, подготовим мясо. У меня лопатка. Режем крупными кусками.

6. Этап

Отправляем наше мясо к овощам и обжариваем пока мясо не побелеет.

7. Этап

Пока обжаривается мясо, подготовим пиво. У меня пиво светлое местного производителя, естественного брожения с маленьким сроком годности. Добавляем в пиво соль, специи. Добавляем наше пиво к мясу и овощам и оставляем тушить на 60-70 минут. Я тушу в мультиварке на режиме "тушение", но без проблем можно сделать в кастрюле с толстым дном, утятнице или казане. Только время может увеличиться.

1. Этап. Свинина с овощами в пиве Аппетитная: Пока обжаривается мясо, подготовим пиво. У меня пиво светлое местного производителя, естественного брожения с маленьким сроком годности. Добавляем в пиво соль, специи. Добавляем наше пиво к мясу и овощам и оставляем тушить на 60-70 минут. Я тушу в мультиварке на режиме

8. Этап

По окончанию режима и времени наше мясо готово. Я оставляю еще минут на 10-15 под крышкой

9. Этап

Мясо можно подавать с крупами, макаронами или картофелем, можно как самостоятельное блюдо, дополнив свежими овощами. Я подавала с макаронами. Приятного аппетита!!!