Кексы с пассерованным луком и курицей

1 . Этап

Продукты для кексов: Просеянная мука, оливковое масло, разрыхлитель, соль, яйца, отварное мясо курицы, спассерованный лук, смешанный с отварным мелко порезанным мясом курицы. Тесто замешивала в два этапа. Чтобы удобнее было распределять в формы.

2 . Этап

Взбиваем яйца со сметаной.

3 . Этап

Отварное мясо курицы (у меня голени) - 300 г. Очень мелко порезать и смешать с пассерованным луком.

4 . Этап

Смазываем формочки растительным маслом и заполняем их наполовину тестом.

5 . Этап

Затем выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом.

6 . Этап

Разогреваем духовку до 200* и ставим на 40 минут. За 10 минут до окончания вынимаем из духовки, смазываем взбитым желтком с капелькой воды и посыпаем кунжутом.