Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные грудки с песто, шпинатом и рикоттой по-генуэзски
Как вкусно приготовить - Куриные грудки с песто, шпинатом и рикоттой по-генуэзски
1. Этап
Грудки распластать, как на шницель, и отбить через пищевую пленку. Разложить их так, чтобы они образовали прямоугольник. Смазать их песто.
2. Этап
Натереть морковь, нарубить шпинат и зелень.
3. Этап
На мясо распределить слой шпината с зеленью и морковь.
4. Этап
Сверху выложить рикотту.
5. Этап
С помощью пленки скатать мясо в рулет и плотно упаковать в пленку.
6. Этап
Вскипятить в большой кастрюле воду, опустить в нее наш "рулет" и варить в течение 40-50 минут. Затем вынуть шумовкой, охладить, освободить от пленки
7. Этап
И подавать, украсив бальзамическим кремом, со сливочным хреном и корнишонами.
