Ингредиенты для - Теплый салат из куриной печени с рукколой
Как вкусно приготовить - Теплый салат из куриной печени с рукколой
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Помойте латук, рукколу и печень с овощами, обсушите все насухо бумажными полотенцами. Сразу же нарежьте помидор ломтиками и лук кольцами.
2. Этап
Ломтики печени должны быть крупными, тогда они дольше останутся в салате теплыми. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем печень минуты по 3-4 с каждой стороны.
3. Этап
Пока печень жарится на умеренном огне, порвите руками салат, выложите на тарелку, посыпьте латук рукколой.
4. Этап
Выложите обжаренную горячую печень на латук, положите ломтики помидора, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Посыпьте салат моцареллой и красным луком, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
6. Этап
Готовый теплый салат из куриной печени с рукколой готов! Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
