Ингредиенты для - Сельдь в луковом маринаде в пергаменте
Как вкусно приготовить - Сельдь в луковом маринаде в пергаменте
1. Этап
Берём сельдь, моем, чистим, из головы удаляем жабры.
2. Этап
С помощью блендера (или измельчителя) измельчаем лук, чеснок и имбирь.
3. Этап
Готовим луковый маринад. Добавляем к измельчённой массе подсолнечное масло "Олейна", горчицу с зёрнами, молотый кориандр, соль и свежемолотую смесь перцев, перемешиваем.
4. Этап
Натираем луковым маринадом внутри и снаружи сельдь.
5. Этап
Берём лист пергамента, смазываем оставшимся подсолнечным маслом "Олейна".
6. Этап
Кладём сельдь на пергамент.
7. Этап
Заворачиваем сельдь в пергамент (в форме "вареника"). Кладём на противень в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 25-30 минут.
8. Этап
Подаем сельдь прямо в пергаменте, открыв перед употреблением. Эта рыба вкусна как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!
