Перловка с сыром

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления перловки с сыром.

2 . Этап

Перловку тщательно промойте в теплой воде. Залейте водой и оставьте на 5-6 часов для набухания.

3 . Этап

Промойте перловку, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой, чтобы она была выше крупы на 3 сантиметра. Поставьте на медленный огонь, посолите и варите в течение 40-50 минут, неплотно закрыв крышкой. Когда крупа сварится, а вода впитается в перловку, положите масло, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут.

4 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, зеленый лук мелко порежьте. Разложите приготовленную перловую кашу по тарелкам, посыпьте сыром и сразу подавайте к столу.

5 . Этап

Приятного аппетита!