Name: Торт Лето не за горами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Масло растительное - 100 мл; Молоко - 100 мл; Мука пшеничная - 100 г; Крахмал - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Молоко - 500 мл; Крахмал - 40 г; Сахар - 50 г; Сок - 750 мл; Сахар - 40 г; Крахмал - 60 г; Апельсин - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Лето не за горами

Тесто

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 150 г

3. Масло растительное 100 мл

4. Молоко 100 мл

5. Мука пшеничная 100 г

6. Крахмал 50 г

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Соль 1 щепот.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

Крем

1. Молоко 500 мл

2. Крахмал 40 г

3. Сахар 50 г

Желе

1. Сок 750 мл

2. Сахар 40 г

3. Крахмал 60 г

4. Апельсин 4 шт

Как вкусно приготовить - Торт Лето не за горами

1. Этап

Сначала готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилином до устойчивой белой пены. Вливаем растительное масло и молоко, добавляем щепотку соли, взбиваем на средней скорости 1-2 минуты. Просеиваем муку, разрыхлитель и крахмал и вводим аккуратно в жидкую смесь венчиком, чтобы тесто не осело (венчиком мешать круговыми движениями снизу вверх)

2. Этап

Формa разъемная d26 см: дно выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

1. Этап. Торт Лето не за горами: Формa разъемная d26 см: дно выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

3. Этап

Готовность проверить зубочисткой, бисквит получается очень нежным и воздушным. Оставляем остывать.

4. Этап

Молоко перемешивает с крахмалом и ставим на огонь, постоянно помешивая, как только смесь загустеет, проварить 1-2 минуты и добавить сахар. Сахар быстро растворится, меньше вероятность, что крем подгорит

1. Этап. Торт Лето не за горами: Молоко перемешивает с крахмалом и ставим на огонь, постоянно помешивая, как только смесь загустеет, проварить 1-2 минуты и добавить сахар. Сахар быстро растворится, меньше вероятность, что крем подгорит

5. Этап

Наш бисквит выкладываем все в ту же форму, в чем выпекали, только без дна, сверху перекладываем еще горячий крем на бисквит и оставляем остывать. Пока остывает, подготовим ягоды или фрукты

1. Этап. Торт Лето не за горами: Наш бисквит выкладываем все в ту же форму, в чем выпекали, только без дна, сверху перекладываем еще горячий крем на бисквит и оставляем остывать. Пока остывает, подготовим ягоды или фрукты

6. Этап

Сок смешиваем с крахмалом, греем, постоянно помешивая, как только загустеет, провариваем 1-2 минуты и добавляем сахар. И оставляем немного остыть (но не сильно). Девочки, я по ошибке купила нектар, поэтому смесь получилась мутной, лучше берите сок, на вкус не повлияет, а по оформлению будет лучше

1. Этап. Торт Лето не за горами: Сок смешиваем с крахмалом, греем, постоянно помешивая, как только загустеет, провариваем 1-2 минуты и добавляем сахар. И оставляем немного остыть (но не сильно). Девочки, я по ошибке купила нектар, поэтому смесь получилась мутной, лучше берите сок, на вкус не повлияет, а по оформлению будет лучше

7. Этап

Как только желе приготовили, выкладываем на остывший крем ягоды (фрукты). Только если будeте делать как я, с апельсинами, лучше их порезать кусочками, так как когда кушаешь, апельсин вилкой не ломается, а сам торт очень нежный, получается неудобно