Name: Фаршированные куриные голени в панировке
Yield: 8
Ingredients: Голень куриная - 8 шт; Картофель - 500 г; Сыр твердый - 60 г; Чеснок - 2 зуб.; Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сухари панировочные - 150 г; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.

Фаршированные куриные голени в панировке

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные куриные голени в панировке

1. Голень куриная - 8 шт

2. Картофель - 500 г

3. Сыр твердый - 60 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Мука пшеничная - 100 г

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Сухари панировочные - 150 г

8. Зелень - 1 пуч.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Паприка сладкая - 1 ч. л.

11. Приправа - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные куриные голени в панировке

1. Этап

Подготовим все ингредиенты. Картофель чистим и ставим вариться до полной готовности.

2. Этап

Куриные голени моем, промокаем бумажным полотенцем. В большой миске смешиваем соль, приправу, чеснок пропущенный через пресс. Получившейся смесью смазываем куриные голени. Оставляем мариноваться 30 минут.

1. Этап. Фаршированные куриные голени в панировке: Куриные голени моем, промокаем бумажным полотенцем. В большой миске смешиваем соль, приправу, чеснок пропущенный через пресс. Получившейся смесью смазываем куриные голени. Оставляем мариноваться 30 минут.

3. Этап

Жарим голени на сковороде до готовности.

4. Этап

Когда голени остынут снимаем мясо с косточки и зачищаем ее.

5. Этап

Режем мясо на мелкие кусочки.

6. Этап

Сыр натираем на мелкой терке.

7. Этап

Укроп мелко рубим.

8. Этап

Когда картофель готов сливаем воду и разминаем.

9. Этап

Добавляем к картофелю сыр, зелень, куриное мясо и все хорошо перемешиваем.

10. Этап

Получившуюся начинку делим на 8 равных частей.

11. Этап

На ладонь кладем 1 шарик. Вставляем косточку и формируем куриную голень.

12. Этап

Панируем получившуюся голень сначала в муке, далее во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.

1. Этап. Фаршированные куриные голени в панировке: Панируем получившуюся голень сначала в муке, далее во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.

13. Этап

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кладем голени и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.

1. Этап. Фаршированные куриные голени в панировке: Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кладем голени и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.

14. Этап

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке готовы. Обычно я их подаю с легким салатом из овощей (огурец, помидор, листья салата). Уверена вашей семье это блюдо придется по вкусу. Особенно детям.