Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

1 . Этап

Очищенные креветки обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку и охладить.

2 . Этап

Не крупный грейпфрут разрезать пополам и отделить мякоть от пленок. Разобрать на кусочки. Сок собрать и добавить в заправку для салата.

3 . Этап

Приготовить заправку для салата. Смешать подсолнечное масло Олейна со сладкой горчицей, соком грейпфрута, солью и перцем.

4 . Этап

Половину авокадо очистить и нарезать кубиком.

5 . Этап

Листья салата порвать кусочками и разложить на тарелке. Сверху выложить кусочки грейпфрута и авокадо, остывшие креветки.

6 . Этап

Полить заправкой, посыпать зернами граната и добавить немного бальзамического крема. Сразу же подавать на стол.