Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из цветной капусты и брокколи
Как вкусно приготовить - Котлеты из цветной капусты и брокколи
1. Этап
Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.
2. Этап
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Всё перемешайте и оставьте минут на 15.
3. Этап
В другой миске взбейте белки в пену, а затем добавьте их к овощной массе, осторожно помешивая. Из фарша сформируйте котлеты.
4. Этап
Жарьте котлеты на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
